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其實在法國當地許多地方都有種植葡萄酒,在各大網站搜尋會搜尋到其實法國有11世界知名產區,今天我挑了9大家比較熟悉的法國葡萄酒產區來介紹!

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常常許多人把「氣泡酒」稱為「香檳」,但事實上這兩者其實是不同的,不管是地區不同外,連釀造方法也有極大的不同。今天就來一探究竟,有什麼不同以及該如何挑吧!大家也可以看看我之前去參加香檳品酒會的文章,Henriot香檳 法國天夢香檳 。    --文章來源: 親親酒網  Author:古小兔

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在這神秘星座命盤裏頭,讓人摸不著頭緒但又不失唯美的情調。葡萄酒也有相同的觀感,此兩者不同的事物但卻有相同的靈魂,將他們完美結合,它的火花其實是很迷人的。每個「星座」都有它不同的個性,而葡萄酒也一樣,每個種類的葡萄酒都有屬於它的特徵。接下來就來看看你的星座是屬於什麼樣的葡萄酒吧! 以後送生日禮就看這篇,絕對實用!    --文章來源: 親親酒網  Author:古小兔

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法國波爾多是世界數一數二知名的葡萄酒生產地,除了擁有適合種植葡萄樹的氣候與地理位置之外,釀製葡萄酒歷史更為悠久。「波爾多級數酒Grand Cru Classé」是大家耳熟能詳的頂級佳釀典範,而「五大酒莊」更是高大上且受萬人追捧,今天就來探討五大酒莊的魅力吧 !    --文章來源: 親親酒網  Author:古小兔

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今天想來點餐酒搭,但是哪款葡萄酒和哪種美食比較搭呢??常常人家說「紅酒配紅肉、白酒配白肉」這句話對了一半,為什麼只對一半呢?會因為亨調方式以及菜餚佐的醬料的不同,改變了它本身元素的味蕾,因此,在選擇葡萄酒時這些因素是必須要考慮進去的。在餐酒搭配時,請先記住這5種基本味道元素。   --文章來源: 親親酒網  Author:古小兔

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喜歡喝葡萄酒但卻不太懂紅葡萄酒與白葡萄酒的不同嗎?其實它們不僅僅只是「顏色」的差異,包括了4面向讓它們有著各自不同的獨特風格與魅力。 --文章來源: 親親酒網   Author:古小兔

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威士忌

新年來臨,幫大家整理出2022春節酒款禮盒推薦,今天探討的是此兩款頂尖麥卡倫威士忌,市面上非常熱門的麥卡倫「可可協奏曲」系列與新推出的「地球之夜」春宴系列,繼上次我的文章XR23與皇家禮炮評比篇得到熱烈迴響,所以本次又再度產出市面上最火的麥卡倫威士忌評比文章,哪款會勝出呢?拭目以待。

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家樂福去年年底推出了2021「零死角」酒展,共有破千種精選酒款提供愛酒人士選購。過去消費者一般多認為大賣場以販售平價酒為主,但是這次家樂福居然打破傳統,從中低價位一直到膜拜酒等級都登場,讓大家可以盡情挖寶!為了避免消費者選擇困難,酒展開檔前邀請了七位葡萄酒達人試飲,包括:T大張治、徐培芬Vivian、小資男女的紅酒筆記本、林Eric澧竣、Anton安東、GAMA吳祥毓、Vincent盧彥廷等,並且分享他們選出的私房酒單。

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義大利與西班牙被列為歐洲三大葡萄酒出產國,其中義大利在2020年成為了世界第一大出口國。此兩國有著相似特:品種多元及風土深奧,既迷人摸不著頭緒特質,讓人回味無窮想一探究竟。本次品飲會介紹酒款為台灣人關注較低但相對優秀產地與品種,帶大家深入了解不一樣的義大利與西班牙!

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約翰走路XR23年蘭香調和式蘇格蘭威士忌 與 Royal Salute皇家禮炮23年 兩款23年蘇格蘭調和式威士忌大評比 哪瓶好喝呢?

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說到香檳,老實說本身對它的口感味蕾上沒有太大的興趣,但是通常都是被它後面的故事所感動。今天介紹的這款天夢香檳有種奮不顧身的讓自己做到最完美的特點,並且存著獨厚感恩土地的情懷,追求深遠理想且不求任何回報的意味。之前有參加過另一個香檳品酒會,法國Henriot香檳 也深受感動。

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被邀約的酒商餐會喝的是這兩款:艾柏迪18年過了法國隆和橡木桶,另外酒商也提供隆河酒款給大家體驗一下葡萄酒的魅力與比較。

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就在10月的尾聲,誠品酒窖舉辦了一場Henriot法國香檳Live Tasting新品發表會,直接與莊主連線,在沒有口譯員的情況下加上沉靜式的影片呈現,特別能感受莊主想表達的故事與情境,現場一共喝了四款經典香檳,其中2012 Burt Millésime的故事讓我印象深刻。本人也參加了 法國天夢香檳 品酒會,有興趣可以看看。

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CB首圖

2021Cluody Bay果味活潑奔放 2019Tekoko細緻木質奶香 秋季揭開序幕

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今天我來介紹我最喜歡的葡萄品種~

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葡萄酒怎麼分這麼多種!!有紅、白、粉、氣泡、冰、甜和加烈~

每個釀的方式都不太一樣!! 其實前面有講到紅白葡萄酒的差異,裡面有提到些微釀製過程,這次是專門為紅葡萄酒 釀酒寫一篇。

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來到高檔餐廳🍴服務員都會跑來問

「請問今天想來點什麼酒呢?」

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大家都知道葡萄酒有兩大區分 紅 與 白 那大家知道這兩者的差異嗎?? 為什麼顏色會極大差異呢?

在上課之前我只知道我在喝酒~ 才不管它的釀造和差異 但其實了解之後就知道為什麼會產生這樣的風格了 上了WSET課程 我才真正學習到 原來葡萄酒需要系統學習 念許多理論 尤其是釀造過程

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