在這神秘星座命盤裏頭，讓人摸不著頭緒但又不失唯美的情調。葡萄酒也有相同的觀感，此兩者不同的事物但卻有相同的靈魂，將他們完美結合，它的火花其實是很迷人的。每個「星座」都有它不同的個性，而葡萄酒也一樣，每個種類的葡萄酒都有屬於它的特徵。接下來就來看看你的星座是屬於什麼樣的葡萄酒吧! 以後送生日禮就看這篇，絕對實用! --文章來源: 親親酒網 Author:古小兔
風象星座
水瓶座----自然酒
理性且思想超前獨特的水瓶座，讓人想起最新穎釀造方式的自然酒，以無任何化學添加與僅使用原生酵母發酵為主要釀造方式，加上不過濾或澄清來破壞酒本身質量，甚至不太使用二氧化硫。味蕾比一般酒更有野性，純樸，但酵母為更加顯卓。
雙子座----橘酒Orange Wine
古靈精怪的雙子座，就像明明是白葡萄酒釀造的，卻讓人跌破眼鏡居然是橘色的。它釀造的方式與紅葡萄酒相仿，發酵時也會與種子和葡萄皮接觸，所以雖然是白葡萄酒但卻也有像紅葡萄酒一樣的單寧元素存在。就像雙子座有兩種性格，明明是骨子裡是白酒，卻是橘色的酒。
天秤座----勃根地Burgundy紅酒
迷人優雅的天秤座，有著名媛藝術氣質。聯想到的葡萄酒是以最嬌貴的黑皮諾釀製的美酒，需要細心呵護，但卻價值非凡。魅力與迷人的氣息，高雅的複雜層次，明明是紅酒卻輕盈、細緻。就像一位穿著黑色薄紗高雅端莊的女性，深紅色高跟鞋，不苟言笑卻充滿著魅力。有著櫻桃、覆盆莓、松露以及帶點森林的氣息。
水象星座
雙魚座----法國Provence普羅旺斯粉紅酒
浪漫又溫柔的雙魚座，常常被說成是愛幻想的星座。讓人聯想到高雅粉紅酒的美麗質感，淡雅清甜並且散發出奔放花香與紅色莓果味，輕爽酸度與礦石味完美結合。
巨蟹座----法國波爾多右岸紅葡萄酒
顧家又喜歡平淡生活的巨蟹座，適合經典的Merlot葡萄酒，屬於平易近人有親切感的梅洛，看似平淡無奇卻是百喝不厭。容易種植，果實飽滿，酸度與酒體中等，具有黑莓、黑李子、黑櫻桃味，不時也會有草本氣息。
天蠍座----義大利Amarone
外冷內熱的天蠍座，給人感覺充滿悶騷又讓人永遠摸不透的神秘感。而「Amarone」是以風乾葡萄所釀製，酒精濃度較高，給人捉摸不透的迷人感且酒精濃郁熱情。釀造方式為摘下的果實會先曬幾個月後，水分蒸發濃縮成乾果，才開始做發酵動作。但因為糖分含量較高，發酵也較慢，因此會在橡木桶中熟成較長時間。
火象星座
牡羊座----西班牙Rioja
熱情如火的白羊座，就像是一樣有充滿熱情代名詞的西班牙，而在西班牙最著名的產區是Rioja，酒體飽滿，香氣濃郁，單寧豐厚，黑色漿果，辛香料和藍莓中潛藏著黏土，煙草香氣與石灰岩氣息，具有深厚的陳年潛力。
獅子座----美國NAPA
充滿著魅力與自信的獅子座，聯想到的是花錢不手軟以重金打造的釀酒天地，有著最先進釀造技術的美國。打造頂級膜拜酒產量少、精細釀造方式、頂尖技術、釀酒師等，就像是人人追捧的愛馬仕包包，價格不斐卻眾人皆知。而這種高大上的美酒禮物最適合送給獅子座，絕對不失面子。
射手座----南隆河教皇新堡
愛自由的射手座，就像是南隆河釀酒方式，混釀高達13種葡萄品種，不時也會混著白葡萄品種，相當自由的混釀方式，與其他嚴謹區域相當不同，也造就了它葡萄酒的特色。因為地理位置天氣炙熱、地廣，所以酒體飽滿、酒精濃度高但酸低相對低，味道常常出現深色果味、成熟李子、辛香料、皮革和有些野味。
土象星座
金牛座----澳洲（Shiraz）紅葡萄酒
穩重又成熟的金牛座，讓人聯想起厚實酒體的希哈品種，單寧高，顏色較深。鼻息間帶有著黑色莓果，藍莓與紫羅蘭漿果香氣，入口更能感受到黑巧克力、咖啡與黑胡椒味蕾。比起法國Syrah，澳洲Shiraz更能代表金牛座，因為擁有較多百年老樹籐 (Barossa Valley) ，且氣候較炎熱，讓此地更能展現出濃郁成熟黑莓氣息以及結合香料的複雜風味。
處女座----紐西蘭白蘇維濃Sauvignon blanc白酒
處處追求完美主義與純淨的處女座，有著純淨優雅的紐西蘭白酒，應該是最適合純淨特質的處女座，釀造過程謹慎又講求衛生乾淨，在釀造時主要以不鏽鋼酒槽中進行發酵，確保葡萄酒充滿著清晰水果味蕾，是最具透明爽口代表性的新世界白酒。涼爽的島型氣候釀出較佳的酸度結構，氣味獨特有著白花與芭樂、青蘋果，百香果以及淡淡的青草香氣，且特別選用旋蓋來展顯環保意識。
魔羯座----德國Riesling雷司令白酒
堅強有毅力，很強的耐力以及不屈不撓奮鬥精神的魔羯座，本身給人的感覺是個不折不扣的工作狂。而雷司令品種有著抗寒又抗霜凍的特性，像是一棵耐寒的松樹在寒冷的雪地始終屹立不搖。它帶有高酸度且芳香型品種，也是具有淺力陳年的白酒之一。礦石、花香以及汽油味是它的香氣代名詞，最令人敬佩的是它可以配釀成乾白型、甜白型、貴腐酒以及冰酒。
最後，以後要送禮給這些星座的人時，這些酒可以當作參考，每款都依照葡萄酒特性與星座性格做搭配。若人家問你為什麼選這款時，這些是很好的回答理由，且誠意滿分。(ps以上酒款屬於個人感官。)
----原網站來自 chinchinwin 親親酒 ----
禁 止 酒 駕 | 酒 後 不 開 車 安 全 有 保 障
相關葡萄酒文章
留言列表
[ Learn • 學習 ] (4)