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荷蘭的首都阿姆斯特丹(Amsterdam)有那些必吃的傳統美食呢? 每到一個新的國度，我都一定要去試它的傳統美食，體驗當地生活民情是我覺得挖掘新的文化最有趣的事。由於太多傳統美食，這邊我只介紹我有吃的料理~並且給reviews~ 

這次試了好幾道都是在一家餐廳叫做---The Pantry 真的很道地~也無敵好吃

   1. 炸肉泥丸（Bitterballen）

來荷蘭一定要吃的Bitterballen，是一種以肉為主的荷蘭小吃，隨處可見，像是一般的bar也都有~但我點的是肉球，完全吃不到肉~店員說它的做法是麵粉和肉末，所以只會有肉的味道，沒有肉的口感。我個人覺得很像咖哩口味的可樂餅。

(圖片來源: sodutchie)

但它都是現炸的，然後沾黃芥末醬，也是蠻不錯的。

(圖片來源: nombelina)

我還特別點了這款蝦子口味的，但吃起來根本沒啥差別，蝦味可樂餅，還很貴因為一盤才3個。

   2. 生鯡魚（Haring fish）

生鯡魚是阿姆斯特丹數一數二有名的街頭美食之一，上網查資料後發現鯡魚可以降低壞膽固醇，而且它有豐富的維生素 D。很多人說不敢這道菜，但我覺得既然來了就要嘗鮮~ 於是我們就進了一家傳統荷蘭菜的店點了這道~

但我朋友說魚腥味很重，我個人覺得沒有到不好吃，有種很新鮮的生魚味，不是臭的。加上它還有放生洋蔥和酸黃瓜 (Gherkin)，搭配起來吃其實沒有那麼恐怖，有助於掩蓋生鯡魚太老的味道。

(圖片來源: hk.trip.com)

  3. 荷蘭小鬆餅（Poffertjes）

Poffertjes荷蘭小鬆餅真的超好吃，真的必點!! 它是傳統的荷蘭麵糊蛋糕，可以配著奶油和糖粉一起吃。吃起來不像一般鬆餅很乾，它是濕潤的那種，而且又小小的，很好入口。

而且分量也是不會太撐，兩人吃剛剛好嚐味道。搭配中間的奶油，奶香味更濃郁了。

其實我前三家都是在-The Pantry吃的~非常道地的Dutch餐廳。

   4. 蘋果派（Dutch Apple Pie）

為了找這個蘋果派，我們走了很多路在找路，好不容易找到這家~而且到這家餐廳的時候已經8點了。花了很大力氣來吃，但我覺得還好XD~我還是不習慣吃酸酸的蛋糕。

就是這家Winkel 43 ，網路上都說來荷蘭必吃~

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(圖片來源: meishijournal)

   5. 大麻軟糖（Cannabis bears）

來阿姆斯特丹會看到路上不是只有大麻Cafe，還有超多賣大麻零食的店。

我本身很喜歡吃小熊軟糖，就買了這個大麻口味的小熊軟糖來試試，老闆還送我一個大麻布朗尼。這大麻小熊軟糖比一般大而厚實，吃起來有種說不出的藥草味，一咬下去口感很有嚼進，還不錯。而且真的有輕飄飄的感覺，周邊聲音有被放大而且有回音，口乾乾的。但是布朗尼就真的很難吃，超甜還一點沒感覺，大家不要花錢買~

還有這款Space cake大麻巧克力餅乾，我們還特地選一早起床空腹吃當早餐，結果也是一點感覺都沒~~~建議大家還是買軟糖

結論

最後，阿姆斯特丹的酥脆炸 肉泥丸 到軟嫩鮮甜的 生鯡魚，再到迷人的 荷蘭小鬆餅 和酸甜交融的 荷蘭蘋果派，每一道菜都展現了荷蘭飲食文化的獨特風貌。而 大麻軟糖 則是一種非常阿姆斯特丹式的體驗，無論是口感還是效果都令人印象深刻（當然，嘗試這些要謹慎且遵守法律！）。

每次到訪一個新國家，嘗試當地傳統美食真的能讓人更貼近當地的文化與生活氛圍。下一次如果有機會來到阿姆斯特丹，記得把這些必吃清單加入行程中，讓你的旅途更添回味！ 希望這篇分享能成為你的阿姆斯特丹美食指南，期待你的下一趟冒險旅程！ 😊 有興趣的話也可以看這篇 阿姆斯特丹必去景點。

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