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去年 小兔我在英國🇬🇧留學的時候 就在寒冷的冬天度過英國過聖誕節🎄 如今 現在又到了12月了 滿滿的聖誕氣氛讓我們來聊聊英國聖誕節文化吧?~以下為大家整理 6件英國人在聖誕節會吃的食物和做的事: 

  1. 熱紅酒 mulled wine
  2. 聖誕火雞大餐 Christmas dinner
  3. 英式聖誕布丁 Christmas pudding 
  4. 聖誕拉炮 Christmas cracker
  5. 聖誕毛衣 Ugly Christmas jumper
  6. 聖誕購物節Boxing Day

 


熱紅酒 mulled wine


聖誕節到了 一定要喝熱紅酒 Mulled Wine , 尤其是在國外的聖誕市集非常普遍。

(聖誕節:捷克 布拉格)

 

    熱紅酒食譜    

在台灣也可以自己做,教大家如呵製成吧~

1 紅酒 Red wine (瓶)
2 肉桂 Cinnamon (一支)
3 八角 Anise
4 丁香 Cloves
5 切片的柳丁 Orange

 

    配料    

  • 250毫升(1/2品脫)水
  • 100克(4盎司)Demerara糖
  • ½茶匙肉荳蔻,新鮮磨碎

Free Vector | Mulled wine set

    方法    

1.將水和糖煮沸; 加入葡萄酒,香料和大多數橙片和檸檬片。 等水沸騰。

2.蓋上蓋子並煮20分鐘。

3.將甜酒過濾到一個大的耐熱水壺中,然後倒入玻璃杯中。 用剩下的橙和檸檬片裝飾。 趁熱喝。

 

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(圖片來源:AVA)

 

這是我去年在倫敦 聖誕市集 海德公園 Winter Wonderland 

在園內 買了一杯熱紅酒🍷 £4.5

 

 

 

 


聖誕火雞大餐 Christmas dinner


「火雞聖誕料理」是英國人聖誕節必吃的傳統文化 ,沒吃這道菜別說你有吃過聖誕大餐~

Places in Bristol taking bookings for Christmas Day lunch 2017 - Bristol  Live

(圖片來源:google)

 

    Sauce    

「蔓越莓果醬」 這是最重要的醬,沒有它聖誕餐就少了最重要的那一味,聖誕酸甜味!

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(圖片來源:google)

 

    聖誕大餐基本材料    

這裡面有幾樣重要腳色一定會出現在聖誕大餐:

  • 烤火雞
  • 烤小馬鈴薯
  • 小的香腸外包培根
  • 球芽甘藍 (小高麗菜)

來試吃一口看看吧~! 配杯紅酒🍷真的挺搭的!  

chrismasfood

 

我是在這個非常傳統英式酒吧品嚐的! 

  

 


 英式聖誕布丁 Christmas pudding 


雖然布丁的最終型態出現在維多利亞時代的英國,它的起源可以追溯回西元1420年代的兩個來源。它並不是作為蜜餞或甜點出現,而是一種在季末保存肉類的方法。因為飼料的短缺,在秋季,所有剩餘的家畜被宰殺。而肉則連同乾燥的水果作為防腐劑保存在糕餅盒中。由此產生的「大肉餡餅」可以養活一大群人,尤其是在節日期間。然而,現代布丁的主要始祖是濃湯,一種起源於羅馬時代的肉和蔬菜的藥汁。它在一個大鍋子內準備,原料包括乾燥的水果加糖和調味料一起被慢煮。在十五世紀,「葡萄乾濃湯」是一種肉類、蔬菜和水果的草率混合物,通常在一頓飯的最開始時上桌 。--------維基百科

 

  

(圖片來源:google)

 

起源於中世紀的英格蘭,聖誕晚餐的一部分

可以叫它 <葡萄乾布丁> 看起來不是太美味...我沒吃過

 

 


聖誕拉炮 Christmas cracker


聖誕節的餐桌上一定都會準備一人一個拉炮,使用方式為一人拉一邊,會有【砰】的一聲。拉炮裏頭有一個紙做的皇冠、隨機小禮物和 一個猜謎,吃聖誕大餐時通常會戴上這種紙帽,帽子的傳統被認為可以追溯到羅馬時代和農神節慶祝活動,其中也包括裝飾性頭飾。是英國、愛爾蘭和澳大利亞、加拿大、新西蘭和南非等英聯邦國家聖誕節慶祝活動的一部分,起源於1900年代,餐桌上的國王都是這樣過聖誕節的。

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(圖片來源:BURTON)

 


聖誕毛衣 Ugly Christmas jumper


在英國過聖誕節 最重要的事就是穿聖誕毛衣!街上每個人都要穿,甚至有些人還會連穿一整個月不洗毛衣= =穿毛衣常常是為了比賽,比誰穿得最滑稽~~

 

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(圖片來源:google)

 

其實很多聖誕毛衣都是最公益 買了就是幫助弱勢慈善機構“救助兒童會”每年12月都會每年舉辦一次聖誕節跳傘日,其口號是“穿毛衣讓世界變得更美好”。 它鼓勵人們在特定的日子穿上聖誕套衫為慈善事業籌款。《紐約時報》在2012年報導說,毛衣銷售的主要場所是獨立的公司網站,主題名稱是醜陋的毛衣。

---------維基百科

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(圖片來源:google)

 

 


聖誕禮物節Boxing Day


 

[ 禮物節 ]的名稱是維多利亞女王在1800年代登上王位,與拳擊運動無關。這個名字源於富人過去常常打包禮物用四方形的禮物盒裝禮物送給窮人的時代。傳統上節禮日是僕人放假的日子,也是他們從主人那裡收到特別的聖誕節禮物的日子。僕人還將在節禮日回家,將聖誕節禮物送給家人。----資料來源: bbc

 

AP EXPLAINS: What is Boxing Day and how did it get its name?

 

這個也是在英國有著非常大折扣的購物日!!

要買禮物趁現在!!

 


聖誕禮物節Boxing Day


 

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